Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» внесли свой вклад в анализ пищевой продукции на конкурсе «Лучший алтайский товар». Этот конкурс –часть всероссийской программы «100 лучших товаров России» и организуется при поддержке издательского дома «Алтапресс».
Шоколад — наверное, самая известная и популярная сладость на Земле. С момента первого упоминания о нем прошло уже более 3000 лет. Какао первоначально употреблялся в племенах ацтеков как напиток, приготовленный из растолченных какао-бобов и горячей воды. Майя и ацтеки считали его священным подарком богов.
