Молоко высокого качества

Читатель «ПВ» знает, что в Первомайском районе производством молока занимаются на фермах ПТФ «Молодежная» и ООО «Логовское». Сообщаем, что есть небольшая ферма еще и в селе Сорочий Лог.

Принадлежит она частному предпринимателю Сергею Викторовичу Кузнецову. Поголовье сравнительно небольшое — 22 коровы. О них скажем так: животные молодые, высокой молочной породы. Есть коровник, оснащенный достаточно теплыми стенами, крышей, полом, механизмами навозоудаления, доения, приема и первичного охлаждения молока. Технология работы с молоком нацелена на продукт высокого качества.
Основной корм сегодня это маленькое стадо получает на пастбище. Средний суточный надой на одну корову составляет 22 литра. Чем озабочен хозяин мини-фермы? Надо полагать, предстоящей зимовкой. В настоящее время догляд за коровами на пастбище поручен скотнику Сергею Валерьевичу Косолапову. Пастбищем он доволен. Травы наросло достаточно.